Horseradish ( Armoracia Rusticana ), Lobak Pedas Dengan 20 Manfaatnya – Berita Herbal Indonesia
Horseradish ( Armoracia Rusticana ), Lobak Pedas Dengan 20 Manfaatnya

Horseradish ( Armoracia Rusticana ), Lobak Pedas Dengan 20 Manfaatnya

Horseradish ( Armoracia Rusticana ), Lobak Pedas Dengan 20 Manfaatnya


Horseradish ( Armoracia Rusticana ), Si Lobak Pedas Dengan 19 Manfaatnya

Jika Anda baru pertama kali mengenal tanaman dengan nama Horseradish atau Armoracia RusticanaAnda mungkin perlu membaca artikel ini. Karena setelah selesai membaca, Anda akan mengetahui fakta mengenai segudang khasiat dan manfaat horseradish.

Banyak orang awan dengan jenis sayuran ini, termasuk saya.

Di Indonesia sendiri, tanaman ini lebih dikenal sebagai lobak yang memiliki rasa pedas atau LOBAK PEDAS. Termasuk ke dalam keluarga lobak, Horseradish adalah tanaman tahunan yang pertama kali ditanam di Mesir pada tahun 1500 SM. Orang Jerman menyebut akar meerrettich, atau lobak laut, karena kecenderungannya tumbuh dekat air.

Horseradish pertama kali dibudidayakan pada abad ke-10 dan merupakan sayuran abadi yang biasanya ditemukan di ladang atau di sungai pegunungan dingin.

Horseradish secara luas digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Tetapi juga memiliki beberapa efek menguntungkan pada kesehatan. Manfaatnya termasuk membantu Anda menurunkan berat badan, mengatasi masalah pernapasan, menurunkan tekanan darah, membuat tulang Anda lebih kuat dan bahkan meningkatkan sistem kekebalan Anda.

Nilai gizi dari Horseradish

Horseradish kaya akan sejumlah mineral dan nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Ini kaya serat makanan, vitamin C, folat, kalium, kalsium, magnesium, seng dan mangan. Ini juga mengandung komposisi kimia organik yang kuat dari enzim dan minyak, seperti sinigrin, yang merupakan glukosinolat kuat.

20 Manfaat Horseradish ( Armoracia Rusticana ) Untuk Kesehatan

1. Manfaat Horseradish Untuk Meningkatkan Kekebalan & Mencegah Kanker

Horseradish dikemas dengan nutrisi yang bermanfaat dan fitokimia , beberapa di antaranya memberikan bau yang khas dan tajam yang sudah dikenal.

Ini adalah alasan bahwa ia bekerja dengan baik sebagai aditif makanan dan bahan masakan di seluruh dunia. Beberapa bahan kimia ini adalah berbagai bentuk isothiocyanate dan sinigrin.

Komponen-komponen ini telah ditemukan memiliki karakteristik antioksidan yang meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh dan merangsang aktivitas dan produksi sel darah putih, garis pertahanan utama tubuh.

Kandungan vitamin C dari lobak juga mengesankan tinggi, yang meningkatkan kekuatan sistem kekebalan dan bergabung dengan kekuatan pertahanan melawan radikal bebas.

Dalam hal pencegahan kanker, sinigrin juga merupakan glucosinolate, jenis khusus antioksidan yang bermanfaat dalam pertahanan pertumbuhan kanker.

Ini menghambat mutasi sel-sel sehat menjadi sel-sel kanker yang terjadi karena radikal bebas dalam tubuh, yang merupakan produk berbahaya dari metabolisme sel.

Dengan menambahkan sederet saus lobak ke berbagai makanan, Anda meningkatkan kemampuan Anda untuk melawan kanker dan menunda penyebaran metastasis sel kanker, jika Anda sudah mengidap salah satu bentuk kanker yang mematikan.

2. Manfaat Horseradish Untuk Menurunkan Berat Badan

Horseradish sangat rendah kalori, hanya 6 per porsi, dan tidak memiliki lemak sama sekali. Ia memiliki asam lemak omega-3 dan omega-6 tetapi mereka adalah bagian penting dari metabolisme manusia, jadi hanya karena mereka diberi label sebagai ” kolesterol ” tidak berarti bahwa mengkonsumsi mereka selalu buruk.

Karena kaya serat dan kaya protein , lobak dapat merangsang perasaan kenyang, dan dapat digunakan secara bebas dalam resep tanpa khawatir menambahkan lemak atau kalori yang tidak perlu.

3. Manfaat Horseradish Untuk Menurunkan Tekanan Darah

Kalium adalah bagian penting dari tubuh kita yang mengatur aliran cairan seluler dan ketegangan pembuluh darah.

Defisiensi kalium menghasilkan tekanan darah yang lebih tinggi, yang berarti risiko lebih tinggi tertular penyakit kardiovaskular dan kondisi seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.

Mengonsumsi lobak, yang merupakan sumber potasium yang kaya, dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda dengan menurunkan tekanan darah dan mengatur aliran cairan dan nutrisi di antara membran sel.

4. Manfaat Horseradish Untuk Meningkatkan Pencernaan

Beberapa unsur dalam lobak bertindak sebagai stimulan lambung dan tanaman secara keseluruhan diketahui memiliki dampak yang cukup besar pada pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Fitokimia dalam akar lobak merangsang berbagai kelenjar dalam tubuh, termasuk untuk air liur, lambung, dan cairan usus.

Ketika dikombinasikan dengan kandungan serat dari tanaman yang merebus usus dan merangsang gerak peristaltik otot-otot usus halus, lobak dapat meringankan masalah pencernaan dan mengatur gerakan usus, sementara mengurangi terjadinya sembelit dan diare.

5. Manfaat Horseradish Untuk Meningkatkan Kesehatan Tulang

Ada sedikit kalsium dalam lobak, yang membentuk bagian penting dari kesehatan tulang, pertumbuhan, dan perbaikan.

Menambahkan sejumlah besar kalsium ke dalam diet Anda dapat membuat Anda lebih kuat dan lebih muda, sementara juga mengurangi peluang Anda untuk mengembangkan kondisi yang melemahkan seperti osteoporosis.

6. Manfaat Horseradish Untuk Membantu Dalam Kehamilan

Tingginya kadar folat yang ditemukan pada lobak berarti melindungi folikel dari bayi dan bayi dari masalah kehamilan, dan juga menstimulasi perkembangan janin, sehingga menghilangkan kemungkinan defek tuba neural. Namun, terlalu banyak lobak dapat berbahaya bagi wanita hamil, jadi batasi asupan Anda.

7. Manfaat Horseradish Untuk Meningkatkan Metabolisme

Lobak penuh dengan protein, vitamin dan mineral, tetapi tidak memiliki lemak dan kalori. Ini berarti bahwa protein dapat langsung dimetabolisme menjadi energi yang berguna, jaringan baru, materi otot atau materi seluler yang dapat digunakan untuk memperbaiki dan memperkuat pertahanan terhadap racun dan penyakit.

Tingkat energi Anda dapat meningkat dan sinigrin yang pedas dalam lobak dapat membuat Anda sadar dan fokus, meningkatkan tingkat konsentrasi Anda.

8. Manfaat Horseradish Bertindak Sebagai Agen Antibakteri

Penelitian telah menunjukkan bahwa bahan kimia alami yang kuat dalam lobak dapat menjadi pertahanan yang hebat terhadap mikroba dan infeksi bakteri, termasuk Listeria, E. coli, dan Staphylococcus.

9. Manfaat Horseradish Untuk Memperbaiki Kondisi Pernafasan

Bau khas dari lobak yang membuat hidung kita meringkuk dan air mata kita dapat membantu membersihkan sekresi lendir di sinus dan sistem pernapasan.

Mengendus kuat atau menghirup horseradish murni dapat merangsang sekresi berbagai jus yang membantu membersihkan kemacetan karena flu, penyakit atau alergi.

10. Manfaat Horseradish Untuk Mengobati Infeksi Saluran Kemih

Sifat antibiotik dari lobak dapat membantu mengobati infeksi saluran kemih dalam beberapa kasus, lebih baik daripada pengobatan konvensional.

Alasan lain horseradish bekerja dengan baik dalam aspek ini adalah sinigrin, senyawa yang kami bicarakan awalnya. Sinigrin adalah diuretik yang efektif dan mencegah retensi air, dan ini membantu menangani infeksi saluran kemih.

11. Manfaat Horseradish Untuk Meredakan Penyakit Pernafasan

Sifat antibiotik dari akar dapat memainkan peran utama dalam mengobati penyakit pernapasan. Bahkan, obat tradisional telah melihat penggunaan akar lobak untuk mengobati bronkitis, batuk, pilek, dan sinusitis.

Hasil sebuah penelitian cukup mengejutkan. Ketika obat yang mengandung akar lobak diuji terhadap antibiotik konvensional, hasilnya cukup sebanding. Akarnya mampu membantu mengobati sinusitis (atau kongesti) dan bronkitis dengan cara yang mirip dengan pengobatan.

12. Manfaat Horseradish Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Rambut

Meskipun ada sedikit penelitian tentang hal ini, beberapa sumber mengatakan bahwa antioksidan dalam lobak membantu meregenerasi rambut dan mencegah kerontokan rambut. Mereka mencapai ini dengan meningkatkan sirkulasi ke kulit kepala.

13. Manfaat Horseradish Mengandung Antioksidan Tinggi

Akar lobak memiliki beberapa phytocompounds, jenis antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Beberapa antioksidan lain dalam lobak adalah antimutagenik, yang berarti bahwa mereka dapat melindungi tubuh dari mutagen yang sebaliknya membahayakan.

Ada penelitian yang juga menunjukkan bagaimana lobak dapat mengurangi kerusakan DNA yang disebabkan oleh stres oksidatif.

14. Manfaat Horseradish Untuk Meningkatkan Kinerja

Meskipun dikemas dengan nutrisi seperti protein dan vitamin, horseradish tidak mengandung lemak atau kalori yang berbahaya.

Ini memungkinkan protein untuk diubah menjadi energi secara langsung tanpa harus disimpan yang memiliki efek luar biasa pada kinerja fisik.

Selain itu, energi yang berasal dari protein menghasilkan jaringan dan sel baru yang digunakan dalam perbaikan organ yang sudah usang dan meningkatkan kekuatan mereka untuk melawan racun.

Ada bukti bahwa sinigrin yang ada dalam lobak tidak hanya meningkatkan tingkat energi tetapi juga membuat Anda meningkatkan konsentrasi untuk membantu Anda tetap fokus pada berbagai tugas mental.

15. Manfaat Horseradish Memiliki Sifat Diuretik

Sifat diuretik dalam lobak membantu dalam merangsang buang air kecil. Ini bermanfaat untuk ginjal karena membantu dalam proses filtrasi dan membersihkannya.

Selain itu, racun berbahaya yang ada di dalam tubuh disiram keluar dan dihilangkan dari tubuh, membantunya merasa berenergi dan segar.

16. Manfaat Horseradish Untuk Memperbaiki Sistem Saraf Anda

Lobak juga memberikan otak asam amino, vitamin, dan mineral yang diperlukan. Beberapa vitamin, termasuk vitamin B9, atau folat atau asam folat, memainkan peran penting dalam pengaturan asam amino spesifik yang diperlukan oleh sistem saraf.

Penelitian telah menunjukkan bahwa jumlah folat diet yang kurang dapat meningkatkan kadar homocysteine, yang dapat menjadi prekursor berbahaya untuk penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.

17. Manfaat Horseradish Untuk Membantu Anda Tidur Lebih Nyenyak

Horseradish telah diketahui dapat membantu seseorang tidur dengan kandungan magnesiumnya yang tinggi, yang merupakan mineral yang secara langsung terkait dengan peningkatan kualitas, durasi, dan ketenangan tidur. Lobak juga membantu mengatur metabolisme, untuk membantu mengurangi gangguan tidur dan terjadinya insomnia.

18. Manfaat Horseradish Untuk Obati Infeksi Sinus

Ketika lendir terakumulasi dalam sinus, bakteri berbahaya cenderung berkembang di sana dan akhirnya mengarah ke infeksi sinus.

Lobak memiliki senyawa volatil yang membantu mengencerkan lendir dan mencegah kondisi yang menyakitkan ini berkembang. Selain itu, asupan lobak juga memberikan bantuan dari influenza , pilek dan kemacetan.

19. Manfaat Horseradish Untuk Gigi

Horseradish memiliki efek stimulasi yang kuat yang membantu mengobati paradontosis. Akar tanaman, ketika dikunyah, bertindak sebagai obat alami untuk menyembuhkan sakit gigi , memperkuat gusi dan juga mengobati penyakit kudis.

20. Manfaat Horseradish Untuk Mengatasi Nyeri Syaraf

Horseradish membantu dalam menghilangkan neuralgia wajah. Horseradish mengandung magnesium, fosfor, kalsium, dan kalium. Akar lobak ketika diparut segar kaya akan vitamin A dan C, rendah kalori dan juga bebas lemak.

Menggunakan horseradish segar selama satu jam di atas area yang terkena juga membantu mengurangi peradangan internal, menenangkan ujung saraf, menstimulasi syaraf dan memberikan kelegaan hebat dari nyeri saraf.


Apakah berbahaya dan memiliki efek samping ?

Masalah pencernaan pada anak-anak

Anak-anak di bawah usia 4 tahun harus menghindari horseradish karena dapat menyebabkan masalah pada saluran pencernaan.

Masalah pencernaan

Meskipun lobak dapat membantu mengobati masalah pencernaan, ada bukti bahwa itu dapat juga memperburuk ulkus usus, penyakit radang usus, atau kondisi pencernaan lainnya. Oleh karena itu, konsultasikan dengan dokter ketika Anda akan mengkonsumsi sayuran ini.

Hypothyroidism

Hypothyroidism adalah suatu kondisi yang terjadi karena kelenjar tiroid yang kurang aktif. Horseradish mungkin memperburuk kondisi ini.

Masalah ginjal

Lobak dapat meningkatkan aliran urin, dan ini dapat menjadi masalah bagi individu dengan gangguan ginjal.

Catatan : Seperti yang telah disinggung, konsultasikan dengan dokter ketika Anda akan mengkonsumsi Horseradish ini.


Sumber :

  • https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-horseradish-for-skin-hair-and-health/
  • https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-horseradish/
  • https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/horseradish.html
  • https://www.lybrate.com/topic/benefits-of-horseradish-and-its-side-effects

Baca juga artikel lainnya :

9 Manfaat Tanaman Devil’s Claw ( Cakar Setan ) Untuk Kesehatan & Pengobatan

5 Penyebab Syaraf Kejepit Di Pinggang & 17 Cara Sederhana Mengatasinya Dengan Mudah

Posted by Berita Herbal Indonesia

Horseradish ( Armoracia Rusticana ), Si Lobak Pedas Dengan Segudang Manfaat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *